Ikan Kembung Taucu

Assalammualaikum... pe khabar semua, gi mana cuti2 ni. Aku dok umah jer melayan perasaan. Sajer dok merapu kat sini jap..., takder lain melainkan juadah makan tgh kami di hari sabtu...hubby tadak keje, aku pun main masak2 sambil melayan pn kecik kat umah ni yg cukup menguji kesabaran, hehehe... dalam dok malas2 gitu aku pun masak ler menu ringkas ini. Ikan kembung taucu dan sayur campur..

Ni resepi stail aku ler:

Ikan kembung Taucu

2 ekor Ikan kembung
2bj bawang merah
2bj bawang puteh
1cm Halia
1 bj Bawang Besar
1 peket kecil taucu
2sudu kicap manis
2bj lada hijau (tp takde stok aku letak Cili kering 2tngkai)
sedikit air asam jawa

Ikan digoreng terlebih dahulu. Tinggalkan sedikit minyak untuk menumis segala bawang dan halia bila garing masukkan taucu, kicap dan asam jawa. Kemudian masukkan ikan, bawang besar dan lada. Kalau agak pekat masukkan sedikit air. Tak letak garam sebab biasanya taucu dah cukup masin. Siap tutup api..

Kalau cara mak aku, dia suker letak santan skit. Tapi aku lebih suker yg cenggini jer ringkas.

Cucur Nasi

Salam semua....,

Ni menu yang dah basi dan selamat masuk lam peghot orang umah ni.... hehehe.... Sarapan di hari minggu.

Kebetulan ada nasi sejuk yg sedikit kalau nak wat nasi grg pun tak berbaloi baik wat jemput2 jer kan. Lagipun tak pernah cuba sedangkan org lain dah lama wat.

Sape2 nak wat amek resepi umah mak-et, senang dan mudah. Asalnya umah kak yatie kot..., apapun terima kasih. Tapi memang betul sedap ler..., tak rugi mencuba.

Maulidur rasul

Salam Maulidur Rasul 1432H

Semoga kita sentiasa dibawah perlindungan Ilahi. Sesiapa yg sentiasa berselawat dan memperbesarkan hari keagungannya... moga2 kita mendapat syafaat dihari Akhirat kelak InsyaAllah...

Lempeng kelapa

Salam satu Malaysia...

Kusangka panas sabtu & ahad rupanya Hujan tak henti2... hwahwahwa.... best sejuk dingin dan damai jerrrr cuaca diluar....

Ni sarapan pagi dihari ahad, pagi2 lg hujan rintik2 air bergelora sama cam perutku yg berdendang sayang minta untuk diisi....

Pada mulanya nak suruh jer suami gi kedai beli roti canai tp hujan kesian plak...., takper aku parut kelapa dan buat pankek ehhh silap-silap wat lempeng kelapa jer.


Sebelum tu wat sambal sardin campur kentang, pastu kita mencanai lempeng ok. Buat plak telur 2bj 1/2 masak untuk suami, tp bkn dia yg mkn dak annis yg makan.... hehehe...

Lagipun dah lama tak wat, teringat lak zaman2 kecik... makan pns2 cicah kuah gulai yg tak habis dan dok bwh pangkin....

Masa makan ujan masih lebat dan keje makcik jd ular.., makan tidur tu jer sampai ke ptg dan wat keje2 sampingan....

Buah Melaka@kelepung

Inilah kueh yg aku teringin nak makan dari hasil tanganku ini...., orang kg aku panggil kueh kelepung sebab dia akan terapung ketika direbus menandakan dia sudah masak dan boleh diangkat... huhu..., macam-macam ler.

Yg paling penting dia senang nak wat, dan aku suker bentuk kecil bila masuk mulut sekali ngap jer...... Buat pun tak banyak sekali hadap untuk minum petang. Nak sedekah kat jiran tak?....oooo tak yah kang mau dia balas kat aku kueh bulan.... ahahaha kedekut tul aku nikan.

Nak letak resepi semua org pun tau buat... adik2 nak wat tak yah ler beli jer kat kedai....huhu... akak malas nak menaip...

Nasi ayam

Salam bersiaran, hehe cam bagus je aku nikan. Alkemalasan yg melanda diriku kini, kalau boleh nak masak yg senang2 dan mudah2 jerrr. TAPI nak makan yg sedap2 gitew. Sebenarnyakan aku ni dah penat basuh kain walaupun yg tlg basuh tu mesin tetapi kain ku itu tidak kering2.... hari2 pun mendung, aduh tensyen tul. Bukan tak suker hujan(suker bangat) sejuk2kan tapi bg la can matahari tu timbul jap... sian aku penat dok balik2kan kain diampaian. Esok2 panas terik baru padan muka akukan, syukur2....

Disebabkan itu aku pun masak jer yg simple2 ni yg tak memerlukan tenaga yg banyak dan senang nak buat. Nasi ayam lagi... huhu, sedap kalau mkn kat kedai tak cukup ni leh tambah2 kalau mau. Ok lah nak lipat kain lak, tu dah cukup kuota dah melimpah ruah dr bakulnya... jom tolong lipat...... kalau rajin ingat nak buat kueh tradisional tak tau jd ke tak, tapi tekak dah teringin sangat2 nak makan.

Tahniah dan Selamat Tahun Baru 2011

Assalammualaikum... rindunya nak berceloteh dan merepek-repek kat sini... hehehe.

Apa khabar semua? kejap jekan kita dah nak meninggalkan tahun 2010 dan melangkah ke tahun 2011. Agak-agak dah tercapai ke cita-cita tu, apapun kita tutup buku lama dan bukak buku baru. Banyak tul kenangan dan pekara yg takleh aku lupakan di tahun ini.... sedih ada gembira ada apapun hidup perlu diteruskan.

Sebelum terlupa aku ingin mengucapkan tahniah kpd pasukan Malaysia yg berjaya mengalahkan pasukan lawan... sonok bukan main aku tgk diorg beraksi, memang best.... alhamdulillah. Tadi dengar radio sinar fm ada yg kata... kita makan lauk GARUDA ulam budu.... huhu.... aku ketawa sorang2....HARIMAU MALAYA dah menang.... moga kemenangan itu dapat dikekalkan sampai bila2. Yang paling seronok lg esok Hari Jumaat.... PM umum CUTI.... Yahooooooo...... Ntah2 hadiah Tahun Baru 2011...

Bila ujung tahun org sana sinun citer perihal BONUS, Aku pernah gak merasa tapi tu mungkin awal dan terakhir dapat bonus kot sekali seumur hidup, pasni jgn berangan la nak dpt.... tunggu Bonus dr cik abang jelah tiap2 tahun tupun tunggu raya cina... huhuhu. Cuti 3hari ni mana ye nak pergi , badan ni rasanya nak tidur je dr pagi sampai ke petang dan sambung ke malam leh gitew. Ish burok tul pangai aku ni erk, ok lah setakat ni jelah kot. Bye2, jumpa lagi tahun depan yer kalau panjang umur.

TAHNIAH MALAYSIA DAN SELAMAT TAHUN BARU 2011