Ikan Kembung Taucu

Assalammualaikum... pe khabar semua, gi mana cuti2 ni. Aku dok umah jer melayan perasaan. Sajer dok merapu kat sini jap..., takder lain melainkan juadah makan tgh kami di hari sabtu...hubby tadak keje, aku pun main masak2 sambil melayan pn kecik kat umah ni yg cukup menguji kesabaran, hehehe... dalam dok malas2 gitu aku pun masak ler menu ringkas ini. Ikan kembung taucu dan sayur campur..

Ni resepi stail aku ler:

Ikan kembung Taucu

2 ekor Ikan kembung
2bj bawang merah
2bj bawang puteh
1cm Halia
1 bj Bawang Besar
1 peket kecil taucu
2sudu kicap manis
2bj lada hijau (tp takde stok aku letak Cili kering 2tngkai)
sedikit air asam jawa

Ikan digoreng terlebih dahulu. Tinggalkan sedikit minyak untuk menumis segala bawang dan halia bila garing masukkan taucu, kicap dan asam jawa. Kemudian masukkan ikan, bawang besar dan lada. Kalau agak pekat masukkan sedikit air. Tak letak garam sebab biasanya taucu dah cukup masin. Siap tutup api..

Kalau cara mak aku, dia suker letak santan skit. Tapi aku lebih suker yg cenggini jer ringkas.